最全获奖亚洲杯足球盘口名单中国国际啤酒挑战赛完美

日期:2018-10-20 03:36返回列表

  千呼万唤,【家酿魔法庄园】精酿啤酒培训班小编非常激动,2018(CBC)中国国际啤酒挑战赛China International Beer Challenge于2018年11月15日在上海富建酒店隆重开幕,经过为期三天的品评比赛,第一届中国国际啤酒挑战赛已经完美落幕。

  中国国际啤酒挑战赛是由中国酒业协会指导,由中国食品发酵工业研究院、北京喜啤士文化发展有限公司、国家酒类品质与安全国际联合研究中心、【家酿魔法庄园】主办,由布鲁塞尔啤酒挑战赛、美国酿造化学家协会、德国柏林啤酒酿造学院、比利时鲁汶大学、荷兰瓦赫宁根大学、英国诺丁汉大学的协办的国际啤酒盛会,比赛获得了北京自酿啤酒协会、上海精酿啤酒协会、天津自酿啤酒协会、河北家酿啤酒协会的大力支持。

  本次大赛吸引了数百家啤酒品牌和家酿爱好者,1089款产品参与比赛。他们带着引以自豪的产品,来角逐中国啤酒界的最高荣誉。最终,经过初轮筛选,457款产品进入最终的评审。

  坚持公平和公正的基本原则,同时确保比赛的质量和高水平,大赛设立评审委员会,由38位资深专家和特聘评委组成。其中赛事评委阵容主要包括国际啤酒专家团评委、战略合作单位专家、国家级啤酒评酒委员、国内资深啤酒爱好者及知名啤酒品牌创始人等专家组成。旧金山国际烈酒大赛首席评委Daniel Ronen、国家级啤酒评委涂京霞、资深酿酒师Staines Joshua、国家级啤酒评委林智平、中国食品发酵工业研究院酿酒工程部主任王德良等重量级评委均参与此次比赛担任评审。

  参赛产品参照国际通行的赛事规则,依据风格分为12个大类来对参赛产品分组品评。比赛通过初选和复选两轮评选,各品类分别产生了金、银、铜、推荐奖四组奖项,以及评委会特别奖项。

  现场分别颁布了各品类的金、银、铜奖、推荐奖,在商酿组中,淡色拉格类的瓦伦丁荷拉斯啤酒荣获金奖;小麦类的沙赞比利时小麦荣获金奖;深色艾尔类的独角兽喜乐获得金奖等。同时还诞生了CBC新星奖、主席提名奖和最佳创意奖,珠江啤酒的雪堡茉莉花茶啤酒获得全场最佳创意奖。特别值得一提得是,经过重重选拔,上海申爱食品有限公司的巧克力世涛获得本届CBC荣耀之星。

  微酿组中,慕容宇轩酿造的匠心和匠魂分别获得小麦组的金奖和银奖;深色艾尔组的马永乐的红砖楼琥珀艾尔获得金奖;靳松酿造的时间坐标获得比利时风格的金奖等等,微酿组也呈现出百花盛开的景象。

  第一届中国国际啤酒挑战赛取得了圆满成功,这次大赛不仅增强国内外啤酒行业交流,引导我国啤酒产品多元化发展,更是对标国际产品标准,全面提升我国啤酒产业的创新意识和产品水平,走出一条中国特色的啤酒道路,向世界展示东方的啤酒力量和百家争鸣的现状。

  尼尔森勋爵酩酊小醉淡色艾尔——Lord Nelson Brewery(中国总代天津市麦肯达国际贸易有限公司)

  妖姬塞松——La Lirsene Brewery(中国总代天津市麦肯达国际贸易有限公司)

  妖姬橘子酸啤酒——La Lirsene Brewery(中国总代天津市麦肯达国际贸易有限公司)

  【家酿魔法庄园】是由国内顶级科研机构中国食品发酵工业研究院和北京捷纳百川公关策划机构联合成立的致力于精酿啤酒培训、推广的专业机构。

  旗下的“精酿师培训”和“品评师培训”及其他专业培训课程,培训学员上千。学员来自台湾、北京、上海、西藏、新疆等全国三十个省市,以及来自美国、英国、法国等国外留学生。学员通过系统学习,掌握精酿啤酒的知识和酿造工艺、实操能力,真正进入精酿啤酒圈。【家酿魔法庄园】被誉为是精酿啤酒培训行业的“黄埔军校”。

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